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它是水中“脑黄金”,补脑滋补,老人小孩要多吃

小编 黄金 2018-07-27 10001

它是水中“脑黄金”,补脑滋补,老人小孩要多吃

它是水中“脑黄金”,补脑滋补降血糖,老人小孩要多吃。 对很多人来说,怎么吃得好、吃得营养是一大难题,尤其是在给老年人和孩子准备食材的时候更是加倍小心,步步为营。因为老年人和孩子身体都很脆弱,稍有不慎就会对不好的食材产生反应。如果一种食材能包含多种营养那真的再好不过了,有一种食材被称作水中的“脑黄金”,营养丰富,尤其对孩子补脑有特别好的效果,对老年人也起到滋补的作用,可以说是一种菜满足了全家人的营养需要,这么好的“全能食材”,大家快来看看吧。

莴笋黄鳝片

By 水青青

配料:

黄鳝片 300克、莴笋 一根、精盐 一小勺、料酒 10克、山茶油 15克、辣椒粉 2克、酱油 2克、十三香 二克、姜 一小块

烹饪步骤:

1.备黄鳝片,莴笋切片,姜少许。

2.先炒莴笋片

3.放盐

4.炒断生待用

5.另起锅烧油下入黄鳝片炒匀

6.淋上料酒炒干水分

7.淋上酱油上色,放盐入味

8.撒上辣椒面炒匀

9.倒进炒好的莴笋片

10.炒匀

11.吃更辣的再撒点辣椒面

12.撒上十三香炒匀

13.出锅

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烹饪小贴士:

1、黄鳝可以增强我们身体的记忆力,这是因为在黄鳝里面含有了丰富的DHA,经常吃黄鳝具有特殊的补脑作用,还可以提高人体的体质,增强抵御疾病的能力,小孩子经常吃黄鳝能够促进大脑智力的发育,对身体健康特别好。可促进身体的健康发育。2、黄鳝还具有特殊的补血益血作用,它会让我们的皮肤变起来特别好,因为黄鳝里面含有的维生素特别的丰富,它能够补血,对于体弱多病的人来说,经常吃黄鳝,能够改善体虚症状,提高身体的免疫功能。

大家吃过黄鳝吗?

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